Luwak Coffee

Kopi ini terkenal di kawasan Asia Tenggara dan telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi setalah publikasi pada tahun 1980-an. Kopi ini menjadi terkenal ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda sampai decade 1950-an dimana pada saat itu masih banyak binatang musang luwak (viverridae) dan konon rasa kopi luwak ini memang benar-benar berbeda di kalangan para penggemar dan penikmat kopi. Sebagai salah satu kekayaan bangsa Indonesia yang memiliki nilai ekonomi dan budaya yang tinggi,saat ini keberadaan kopi tersebut sangat langka karena menyempitnya lahan-lahan perkebunan kopi dan menurunnya populasi binatang luwak.
Kopi luwak memang menjadi primadona cita rasa di kalangan penggemar kopi, tidak hanya di Indonesia bahkan sampai ke mancanegara. Kopi luwak tersebut mempunyai harga yang terbilang tinggi dibanding dengan kopi jenis lain. Namun,hal itu tidak mengurangi minat penikmat kopi untuk berburu kopi jenis ini. Pergunakan media cangkir agar dapat menjaga dan menahan panas agar tidak cepat dingin.Kopi luwak mantap diminum tanpa gula, rasa getir dan aroma kopi pun sangat terasa. Kopi luwak sebagian besar diproduksi menggunakan biji arabika. kopi ini memiliki rasa yang menarik dan wangi yang harum.

Introduce Our Product

Albern Civet Coffee adalah jenis kopi yang berasal dari biji kopi pilihan yang sebelumnya sudah di fermentasi oleh binatang luwak (viverridae) secara alami. Aromanya lebih harum serta memiliki rasa pahit dan getir asam yang lebih khas dan spesial.

How to Serve Albern Civet Coffee :

Masukan kopi luwak Albern Civet Coffee sesuai selera ke dalam cangkir lalu tuangkan 150 cc air panas (95-98ºC) dan aduk hingga membusa untuk mendapatkan kepekatan aroma serta ciri khas yang berbeda dan dinginkan 2/3 menit kemudian tambahkan gula sesuai selera,aduk hingga rata, Albern Civet Coffee pun siap dinikmati.